Boczniak Cytrynowy

  • Golden oyster mushrooms
  • Tamogitake
  • Pleurotus citrinopileatus

Swoim kolorem wzbudza duże zainteresowanie, jest znacznie drobniejszy od popularnego boczniaka ostrygowatego. Ich struktura jest bardzo delikatna, również bardzo delikatne w konsystencji. Dzięki temu idealnie nadadzą się do zupy lub sałatki. Potrzebują jedynie delikatnej obróbki cieplnej.

Smak i zastosowanie

Ze względu na swoje naturalne występowanie boczniaki cytrynowe są dość powszechnie używane w Azji Wschodniej, głównie w Japonii. Bardzo delikatny grzyb,

Pochodzenie

Boczniaki cytrynowe to grzyb występujący naturalnie we wschodniej Rosji, północnych Chinach i Japonii. Są uprawiane na całym świecie, w tym w Polsce. Nasze boczniaki cytrynowe pochodzą od wyłącznie z polskich gospodarstw od doświadczonych plantatorów.

Sposób przygotowania

Bardzo dobrze sprawdzą się w potrawach tajskich, przede wszystkim w połączeniu z mleczkiem kokosowym, kolendrą oraz. Świetnie nadadzą się do zupy lub sałatki. Nie należy ich długo gotować, aby nie straciły ślicznego cytrynowego zabarwienia.

Termin przydatności Do 5 dni w opakowaniu.

Sposób przechowywania Przechowywać w lodówce. Otwierać opakowanie bezpośrednio przed podaniem.

Kontakt

Le Brande Jakub Pusiak
Tuchorza 65, 64-232 Tuchorza

+48 731 044 940